KROK PO KROKU JAK ZOSTAĆ ROLNIKIEM EKOLOGICZNYM?

Każdy rolnik który podejmie decyzje o przystąpieniu do sytemu rolnictwa ekologicznego powinien najpierw zapoznać się ze szczegółowymi wymogami warunkującymi tę metodę produkcji.

Przystąpienie do systemu rolnictwa ekologicznego jest dobrowolne, jednak podjęcie decyzji o przystąpieniu jest jednocześnie zobowiązaniem do bezwarunkowego przestrzegania rygorów produkcji ekologicznej, poddawania gospodarstwa kontroli, a także podporządkowania się sankcjom przewidzianym w przepisach prawa w razie naruszenia wymogów.

Przestawienie się na ekologiczne metody produkcji stwarza dużą szansę szczególnie dla gospodarstw mniejszych, zlokalizowanych na terenach przyrodniczo cennych oraz dysponujących większymi zasobami siły roboczej.

Producent zamierzający podjąć działalność w zakresie rolnictwa ekologicznego zgłasza zamiar prowadzenia takiej działalności wybranej jednostce certyfikującej. W tym celu składa wniosek o certyfikację ekologicznego gospodarstwa rolniczego wraz z załącznikami. Wypełniony formularz „Zgłoszenie działalności w rolnictwie ekologicznym” należy odesłać jednocześnie listem poleconym po jednym egzemplarzu na adres wybranej jednostki certyfikującej . Formularz wniosku i zgłoszenia można otrzymać w jednostce certyfikującej (również do pobrania na stronach internetowych jednostek i na stronie IJHARS) oraz w Ośrodkach Doradztwa Rolniczego. Zgłoszeń można dokonywać przez cały rok.

Na podstawie kompletu dokumentów złożonych w jednostce certyfikującej i dokonaniu opłaty za przeprowadzenie kontroli odbywa się rejestracja gospodarstwa w systemie rolnictwa ekologicznego i wystawienie zaświadczenia niezbędnego do ubiegania się o dotacje przysługujące na mocy ustawy o rolnictwie ekologicznym.

Od tego momentu rolnik rozpoczął przestawianie produkcji na ekologiczne metody gospodarowania i udostępnia swoje gospodarstwo do kontroli.

W rolnictwie ekologicznym obowiązuje tzw. okres przestawiania produkcji na ekologiczną czyli konwersji. Okres ten (realizacja wszystkich wymogów, bez prawa znakowania produktów jako ekologiczne) jest precyzyjnie określony:

• dla upraw rocznych wynosi 24 miesiące przed siewem roślin, których plon może uzyskać certyfikat (24 miesiące także dla trwałych użytków zielonych)

• dla upraw wieloletnich (sady, plantacje jagodowe, winnice, chmielniki) wynosi 36 miesięcy przed zbiorem produktów, które mogą uzyskać certyfikat.

Po pierwszej kontroli gospodarstwo otrzymuje certyfikat (lub zaświadczenie), iż jest w pierwszym roku przestawiania produkcji konwencjonalnej na produkcję ekologiczną. W kolejnych latach działalności rolnik musi występować z wnioskiem do jednostki certyfikującej o ponowną kontrolę. Zaniechanie kontroli powoduje zerwaniem ciągłości i konieczność ponownego przechodzenia okresu przestawiania.

Po dwóch latach gospodarowania ekologicznego czyli po okresie przestawiania (potwierdzonego coroczną kontrolą), zaświadczenie przyjmuje formę certyfikatu, uprawniającego do dotacji oraz do oznaczania produktów jako produkty rolnictwa ekologicznego.